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產品應用

保健食品

專業保健食品檢測，確保品質與安全。
保健食品為現代民眾日常營養補充的重要來源，其品質與安全性直接關係消費者健康。法規對保健食品檢驗標準作出規範，涵蓋微生物、重金屬、農藥殘留及活性成分含量等，確保產品安全與有效。採用符合法規的檢驗標準與嚴謹的數據判定，能有效提升檢測結果的公信力，協助業者符合法規要求，提供消費者安心、可靠的保健食品，同時促進市場健康發展與產業信任度提升。

膠囊
錠劑
粉末
液態
軟糖/果凍

應檢驗項目

微生物檢驗、重金屬、塑化劑、農藥殘留、真菌毒素、其他汙染物

微生物

總生菌數、黴菌及酵母菌、大腸桿菌群、腸桿菌科、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、單核球增多性李斯特菌

真菌毒素

黃麴毒素總量、黃麴毒素M1、赭麴毒素A、嘔吐毒素/脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、伏馬毒素B、玉米赤黴毒素

其他汙染物

如三聚氰胺（若含奶粉）、環氧乙烷（若含特定膠類）等...

塑化劑

BBP,DBP, DEHP, DINP, DIDP,DNOP,DMP,DEP,DIBP

農藥殘留

有機磷類、賽滅淨、芬普尼

重金屬

砷、鉛、鎘、汞、銅

保健食品檢驗服務：從原料溯源到成品合規的全面把關

隨著健康意識抬頭，保健食品已成為現代人日常保養的必需品。然而，面對法規的日趨嚴格與消費者對食安的高度關注，如何確保產品的「安全性」與「功效性」，是品牌立足市場的關鍵。我們提供全方位的保健食品檢驗服務，協助企業符合 TFDA 規範，建立值得信賴的品牌形象。

1. 為什麼保健食品需要檢驗？

保健食品不同於一般食品，通常經過濃縮、萃取或加工，風險因子相對集中。根據台灣衛生福利部（TFDA）及《食品安全衛生管理法》規定，業者必須對產品進行自主管理。檢驗不僅是為了應付法規稽查（如邊境查驗、上市後抽驗），更是為了：

確認原料品質： 排除重金屬、農藥等環境汙染物。
驗證製程衛生： 確保無微生物汙染或加工汙染（如塑化劑）。
建立品牌信譽： 透過第三方檢驗報告（COA），消除消費者疑慮。

2. 關鍵檢驗項目：五大安全指標

為了符合台灣法規要求及確保食用安全，以下為保健食品最核心的必測項目：

1. 微生物檢測 (Microbiological Analysis)

針對產品衛生狀況的基礎指標，確保產品在製造與保存過程中未受汙染。
指標菌：生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌。
致病菌：沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌（視產品型態而定）。

2. 重金屬檢驗 (Heavy Metals)

植物性原料或海洋來源（如魚油、藻油）容易富集環境重金屬，需嚴格控管。
四大重金屬：砷 (As)、鉛 (Pb)、鎘 (Cd)、汞 (Hg)。
特定項目：銅 (Cu)、錫 (Sn)、銻 (Sb)（視包裝容器或特定原料需求）。

3. 塑化劑檢驗 (Plasticizers)

保健食品多經過萃取或使用軟膠囊包裝，屬於塑化劑高風險群。
檢測項目：鄰苯二甲酸酯類（DEHP、DINP、DBP、BBP 等 9 項或更多）。

4. 農藥殘留 (Pesticide Residues)

針對草本、植物萃取來源的保健食品（如膠原蛋白飲添加果汁、草藥粉末）。
檢測標準：依據衛福部公告之 380 項或 410 項多重農藥殘留檢測。

5. 西藥成分定性 (Adulterants)

為了確保保健食品「不含西藥」，避免觸犯藥事法，此為業界常規的自我清白證明。
常見項目：減肥藥、壯陽藥、類固醇、止痛藥等常見西藥成分篩檢（常見 200~300 項篩檢）。

3. 產品價值提升：功效成分與標示合規

除了安全，確認產品「有效」且「標示正確」是避免客訴與罰款的關鍵。

營養標示分析 (Nutrition Facts)

依據法規計算八大營養素（熱量、蛋白質、脂肪、飽和/反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉）。
特殊營養素：膳食纖維、維生素、礦物質含量檢測。

指標成分/功效驗證 (Active Ingredients)

依據法規計算八大營養素（熱量、蛋白質、脂肪、飽和/反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉）。
特殊營養素：膳食纖維、維生素、礦物質含量檢測。科學化驗證您的行銷訴求，讓數據說話：
美顏類：維生素 C、膠原蛋白、玻尿酸。
護眼類：葉黃素、玉米黃素、花青素。
代謝類：兒茶素、咖啡因、益生菌數（乳酸菌計數）。
骨關節類：葡萄糖胺、軟骨素、鈣含量。

安定性試驗 (Stability Test)

加速試驗 (Accelerated)：模擬嚴苛環境，快速推估產品效期。
長期試驗 (Long-term)：實際存放驗證，確保產品在有效期限最後一天，主成分依然達標且無變質。

參考資料:

衛生福利部食品藥物管理署-健康食品管理法