日本龜甲萬Kikkoman ATP+ADP+AMP 生物冷光儀

日本龜甲萬Kikkoman Lumitester Smart ATP+ADP+AMP 生物冷光儀

ATP即是Adenosine triphosphate（三磷酸腺苷；也稱作腺苷三磷酸、腺嘌呤核苷三磷酸），由腺苷和三個磷酸基所組成，在生物化學中是一種核苷酸，作為細胞內能量傳遞的 「分子」，功用是儲存和傳遞化學能量，因此普遍存在於所有的細胞之中。

此技術最早為美國太空總署於1960年代提出所發展出來，ATP檢測儀的原理是利用ATP存在的情況下，螢光素酶（luciferase）會將螢光素（luciferin）進行催化，進而發出螢光反應，而此螢光反應和ATP存在的比例呈正相關，因此當ATP存在越多，螢光反應就越強烈，儀器經由偵測螢光反應的數值就可以反映樣品或者環境中的生物含量。

目前ATP冷光儀大部分被用來進行食品接觸表面清潔度的檢測，透過搭配的檢測棒（採樣棒），在要檢查之樣品表面進行取樣，再將檢測棒（採樣棒）與搭配之液體酵素結合後，即可放入儀器進行判讀，大約數秒後即可透過儀器介面讀值，數值的單位是RLU（relative light unit, RLU）。 

ATP可能分解為ADP和AMP，這表示僅測試ATP可能無法找到真實的污染物，可能產生偽陰性。Kikkoman的新型LuciPac A3 ATP生物冷光儀能一次檢測到ATP + ADP + AMP，Kikkoman A3技術可提供比市場上同類型產品更好的靈敏度，進而降低偽陰性結果的風險。