蛋白質
蛋白質

蛋白質殘留檢驗試劑

產品特色

  • 餐具殘留檢查:針對蛋白質殘留,協助評估清洗後的殘留情形。
  • 多類餐具應用:適用於盤、碗、杯及刀叉等餐具。
  • 顏色判讀:透過顏色反應觀察檢查結果,容易辨識。
  • 操作簡便:無須昂貴分析儀器,方便日常餐具衛生檢查。
  • 清潔改善依據:協助檢視洗滌成效,追蹤清潔流程的改善需求。

介紹

蛋白質殘留檢驗試劑可檢查餐具及食物容器上的蛋白質殘留,適用於盤、碗、杯及刀叉等餐具。產品透過顏色反應觀察檢查結果,操作簡便且無須昂貴分析儀器,方便餐飲與食品業者進行清洗後的自主檢查,掌握殘留情形,作為檢視洗滌成效與安排清潔改善的依據。

 


蛋白質殘留檢驗試劑

澱粉、脂肪與蛋白質殘留一直是餐具衛生檢驗的重要項目,蛋白質殘留檢驗試劑主要為檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質,判定是否清洗乾淨 。若有檢驗後驗出蛋白質殘留,應改進洗滌方式,最好以三槽式洗滌裝置洗淨 。

本公司推出蛋白質殘留檢驗試劑,本產品適用於衛生檢驗之蛋白質殘留,操作方便快速,是食品安全檢驗的最佳工具。
 

產品規格

100c.c/瓶;500/瓶

 

適用檢體範圍

盤類、碗類、杯類、湯匙、碟子、筷子、刀子、叉子等餐具。

 

操作流程

 

 

 

結果判讀

  • 陰性:餐具上液樣若呈現綠色或藍綠色,則為陰性反應。
  • 陽性:餐具上液樣若呈現完全的藍色,則為陽性反應。
 

線上購買