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OilGuard 油脂酸價檢驗試紙

產品特色

  • 利用食用油的酸價來判定油品的劣化程度
  • 藉由試紙顏色的變化,對照瓶身比色表,即可知道油脂酸價
  • 可常溫保存(存放)
  • 使用範圍:常溫油~高溫油(小於200 °C) 均適用
 


OilGuard酸價檢驗試紙

油品是餐飲與食品製造的重要原料,但油脂隨著時間、溫度或反覆加熱容易產生酸價升高,也就是俗稱的「酸敗」。酸敗的油品不僅影響食物風味,更可能產生對健康不利的物質。傳統檢測方法繁瑣,需要專業設備與化學藥品,對餐廳、家庭或小型食品工廠來說並不方便。OilGuard 酸價檢驗試紙應運而生,讓您只需簡單比對色卡,即可在10秒內快速掌握油品新鮮度,隨時確保油品安全與品質,輕鬆守護每一餐。

Reagent Research專注自有品牌食品快篩試劑的創新研發與精準製造,提供高效、可靠的檢測解決方案。產品廣泛應用於食品安全與微生物檢測,服務台灣及亞洲市場,助力客戶全方位守護食品品質與安全。

 

檢測項目

常溫油、高溫油(小於200°C)

 

產品規格

50 test / 1瓶

 

保存條件

常溫乾燥陰涼處(需避光)

 

操作說明


 

(1) 取一乾淨容器盛裝待測油品,從試劑包中取出測試條,將試紙測試區塊浸入油中直至反應區完全變色即可(勿超過10秒),並立即取出,勿將試紙條浸泡在待測液中。

(2) 於30秒內與酸價比色表進行顏色比對。

 

結果判讀

酸價超過2.0 mg KOH/g ,即試紙顏色超過綠色~黃色就必須換油